酥脆的手抓饼包裹着鲜香的青椒肉丝,真的太好吃了!

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青椒肉丝手抓饼

图文 | 笑笑昵

手抓饼适量猪肉丝适量青椒丝适量生抽适量老抽适量料酒适量淀粉适量适量白糖适量蚝油适量

1. 食材:手抓饼、青椒丝、猪肉丝。2. 肉丝中放入一勺生抽。3. 半勺老抽。4. 半勺料酒。5. 一勺淀粉。6. 抓匀。7. 放入一勺食用油拌匀放置十分钟。8. 碗中放入盐、白糖、一勺蚝油、一勺生抽、一勺淀粉,再加入半碗水搅拌均匀。9. 锅中油热放入肉丝炒至变色盛岀备用。10. 锅中不用放油,放入青椒丝炒至断生。11. 放入肉丝翻炒均匀。12. 倒入调好的料汁翻炒均匀关火。13. 手抓饼拿岀来稍微冷却一下,放入炒好的青椒肉丝。14. 把手抓饼先两边对折。15. 再把上下对折起来。16. 放入平底锅中小火慢煎。17. 把六面都煎至金黄即可。18. 成品图。

  

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本篇文章来源于微信公众号: 美食天下

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