胆固醇过高?不能或尽量少吃什么

miti 2021年9月15日12:54:03
评论
14

虽然人们的生活水平越来越高了,但是患上心脑血管疾病的人也越来越多,高血脂就是其中一种,而造成高血脂的原因就是——“坏”胆固醇吃得太多。

如果不想患上高血脂,那么生活当中就要少吃高胆固醇的食物。

胆固醇真的有那么可怕吗?


人体当中的胆固醇有两个形成渠道,第1个是凭借自身合成,第2个是从食物当中获取,其中食物中获取的胆固醇占比并不是很大。大约是在20%~40%之间,虽然占比不大,但是如果不忌口,经常吃高胆固醇的食物,也会使体内的胆固醇含量超标。甘油三酯和胆固醇是判断血脂是否超标的两个重要因素,如果胆固醇含量升高,血脂水平就会失控。


有很多人觉得胆固醇偏高的话,只要不吃肥肉就可以,其实除此之外还有很多,比如皮蛋,之前有一个50多岁的大哥太爱吃皮蛋,结果在哪一天“饭后一支烟”的时候,突发脑梗死亡了。这样的情况医学上不难解释,就是平时的血脂就过高,埋下了诱因,所以最后突发脑梗。


除了皮蛋,还有很多食物大家平时不注意就食用太多,一下子就导致血脂浓度过高,从而给血管添堵,坏胆固醇“大户”已公开,在榜单里的食物,血脂高的人尽量少吃。


钟南山院士在很多次采访中都表示过:健康是人体最大的财富,想要维持身体健康,其实最先关注的就是饮食,饮食习惯对于一个人的身体健康有非常大的帮助,一日三餐的营养均衡搭配是不可能忽视的,钟南山表示:不想胆固醇过高,这4种食物少吃。


蛋黄——少吃

蛋黄中含有的胆固醇还是比较多,特别是烹饪手法上,胆固醇含量会更高,比如茶叶蛋、腌制过的蛋,经常食用且每次食用的量还很多,就很难保证胆固醇水平不上升。

偶尔解解馋可以,只是一定要控制好摄入量,并且注意烹饪方式,吃水煮的蛋类会更好一点,适量吃点蛋类,还能给健康带来一些益处。建议血脂高的人群,每次吃蛋类,不要超过3个。


油条——不适合做早餐

这个提过非常多次,油条不适合中老年人食用,更不适合作为早餐食用。油条配豆浆,确实很好吃,但很多人疏忽了一点,油条是油炸食品,经过反复的油炸,其中产生的油脂和饱和脂肪酸是很多的,每天早上都吃,血液黏稠度就会变高,胆固醇含量也会增高,如果持续下去,很容易形成血栓,引发心脑血管疾病。


咸菜、腊肉、泡菜等腌制食物

——最好不吃

在查出高血脂的之后,医生多半会叮嘱病人饮食清淡。清淡不仅仅只是减少油腻食物的摄入,同时也要注意控制盐的摄入。

像一些腌制类的食物都是含盐量比较高的,吃多了容易造成血管硬化,加速脂质的聚集,增加血栓形成的风险。


冷饮、蛋糕——不能吃

冷饮中的饱和脂肪酸比较多,会加重肝脏负担,导致肝脏合成的胆固醇量也增多了,多余的胆固醇不能顺利排出体外,就会进入到血管当中,促使胆固醇水平上升。

除了冷饮,还有蛋糕,也是比较受欢迎的食物,很多人在不开心的时候,都会想要吃蛋糕,觉得吃完蛋糕后,会开心许多。

但蛋糕中含有的热量、脂肪都比较多,脂肪酸含量也是高的,吃太多肝脏是受不了的,就不能正常制造胆固醇,很容易出现超量的现象,如此下来,胆固醇水平怎么能不一路飙升。

猪脑、猪肝、鱼籽等动物内脏——少吃


最后的“高胆固醇”冠军就是猪脑等动物内脏了,这些都属于高胆固醇的食物,对低密度脂蛋白胆固醇会造成很大影响,尤其是猪脑,每100克就含有2571的胆固醇,属于胆固醇严重超标的食物。这类食物吃多了,坏胆固醇也会有所增加,从而影响血脂水平。


海鲜食品的制作方式,也属于刺激性的,若是对肝脏造成不良刺激,就会导致更多的胆固醇合成。


如果实在想吃,一定记得做得清淡一点,然后少吃少吃再少,解解馋就好了。

上面说的几种食物,不知道有没有你爱吃的,作为中老年人,还是注意忌口,长期大量摄入,胆固醇很难乖乖听话,血脂情况一旦崩溃,就很难保证身体健康。

本篇文章来源于微信公众号: 生活小常识窍门

miti
  • 本文由 发表于 2021年9月15日12:54:03
  • 转载请务必保留本文链接:https://www.metct.com/life/12531.html
匿名

发表评论

匿名网友 填写信息

:?: :razz: :sad: :evil: :!: :smile: :oops: :grin: :eek: :shock: :???: :cool: :lol: :mad: :twisted: :roll: :wink: :idea: :arrow: :neutral: :cry: :mrgreen: