一道适合小朋友的休闲零食,一岁以上的宝宝都能驾驭,甜甜糯糯的,入口即化,不仅好吃,而且安全放心,奶香中夹杂着南瓜的清香,每一口都是享受,冰镇以后口感更佳!

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奶香南瓜糕

图文 | 美食妃英理

熟南瓜150g牛奶250g炼乳30g玉米淀粉40g椰蓉适量

1. 准备南瓜,洗净后上锅蒸熟。2. 蒸熟的南瓜去皮,南瓜肉一百五十克加入一盒牛奶,放入料理机打成细腻的南瓜泥。3. 南瓜泥倒入锅中,加入炼乳和玉米淀粉,用刮刀搅拌均匀,至顺滑无颗粒。4. 电煮锅选择煮的模式,最小火,并用刮刀不停搅拌,防止结块。5. 开锅后南瓜泥也开始变得越来越浓稠,关火,继续搅拌一会儿降温。6. 模具提前刷油,把炒好的南瓜泥倒入模具,晾至温热,覆盖保鲜膜,入冰箱冷藏定型2小时。7. 南瓜糕从冰箱取出切块,在椰蓉中滚一圈,完成。8. 甜甜糯糯特别好吃。9. 入口即化,小宝宝吃也不用担心。

  

~~ By 美食妃英理 ~~

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本篇文章来源于微信公众号: 美食天下

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