鱿鱼的各种做法

miti 2021年8月31日20:55:00
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鱿鱼的各种做法

鱿鱼可以说是很多人都喜爱的食材之一,它似乎是不管怎么制作,都能够同样的好吃。铁板烤制的嚼劲十足,搭配烧烤酱汁,口感非常棒。而爆炒的做法口感也是不在话下,炒制的更加营养健康,富含多种微量元素,有益于身体健康。同时,口感独特,好吃得让人停不下筷子。你喜欢吃鱿鱼吗?那就让我们来学学这些鱿鱼的美味做法吧!

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香辣烤鱿鱼

图文 | 宸·羽

鲜鱿鱼2条香辣烧烤料20g酱油1勺适量料酒适量

鱿鱼的各种做法1. 鱿鱼两条。鱿鱼的各种做法2. 鱿鱼处理干净后, 从肚子中间切开,划十字花刀。鱿鱼的各种做法3. 再切成四块 。鱿鱼的各种做法4. 鱿鱼须也切开 。鱿鱼的各种做法5. 切好块的鱿鱼放入碗中 ,放入所有调料。 鱿鱼的各种做法6. 腌制10分钟 。鱿鱼的各种做法7. 烧烤锅烧热,放入鱿鱼块 。鱿鱼的各种做法8. 两分钟后,煎出不少水分 。鱿鱼的各种做法9. 看到水分收干,酱汁也挂满了鱿鱼表面, 夹出装盘。鱿鱼的各种做法10. 成品。香气十足,夜宵的不二之选。

  


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酱汁菜椒鱿鱼

图文 | 牛妈厨房

鱿鱼2个菜椒半个洋葱半个西芹1份生姜1块海鲜酱1茶匙生抽适量料酒适量少许白糖少许

鱿鱼的各种做法1. 备好所用食材,如图有鱿鱼,西芹,洋葱,菜椒,生姜,调味酱料。鱿鱼的各种做法2. 根据米博烹饪机菜谱的提示,这鱿鱼在炒前用开水先焯个十秒。鱿鱼的各种做法3. 用时十秒,温度一百度,反转档位就是一档。备注的妥妥又清楚。鱿鱼的各种做法4. 然后再根据里面的提示,出料下料,这里是下调味料食用油,用机子所带的食材,温度用时档位都不用调,跟着提示下料就可以。鱿鱼的各种做法5. 如果食谱里的调味品有什么你不是太喜欢得,就可以根据个人的喜好来换,我这里就换了一款酱料,这款酱料我家人更喜欢。鱿鱼的各种做法6. 然后再将时蔬菜,菜椒,洋葱,生姜,芹菜一并下锅,炒出香味。鱿鱼的各种做法7. 下这种比较大得食材,咱就要将盖子打开再加料。鱿鱼的各种做法8. 我看了看烹饪时间,机子翻料了三分钟。鱿鱼的各种做法9. 炒好是这个状态,色泽看着很不错哦。鱿鱼的各种做法10. 然后接着还是按提示下料,朋友们看图就很清楚。鱿鱼的各种做法11. 这是焯过得鱿鱼,焯好再炒,它们的口感更容易把握住。鱿鱼的各种做法12. 朋友们喜欢也可以复制,有了这机子真是满不错得,省时少油烟,还让我们有了一个认识度,一道菜用了多少油盐,鱿鱼的各种做法13. 这样子的色泽不错吧,鲜嫩度把握得满好,但是有一点朋友们要注意,焯烫的时间也要根据我们切出来的食材厚薄来调整,这样子才是更合理哦。

  


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扇贝鱿鱼烧粉丝

图文 | 小耿妈妈

娃娃菜1棵鱿鱼圈200克扇贝肉250克粉丝1把青红椒适量青蒜适量适量1块蚝油1勺生抽2勺郫县豆瓣酱1勺料酒1勺白糖适量胡椒粉少许

鱿鱼的各种做法1. 准备的原料。鱿鱼的各种做法2. 粉丝加清水泡软,扇贝,鱿鱼处理干净。鱿鱼的各种做法3. 热锅凉油,煸炒娃娃菜变软。鱿鱼的各种做法4. 炒好的娃娃菜铺在干锅锅底,再铺上粉丝。鱿鱼的各种做法5. 锅中直接加油,加葱姜沫,蚝油,郫县豆瓣酱小火炒香。鱿鱼的各种做法6. 加入扇贝,鱿鱼,生抽,料酒,胡椒粉,白糖炒匀。鱿鱼的各种做法7. 加少许的清水炒匀。鱿鱼的各种做法8. 全部倒进小锅中。鱿鱼的各种做法9. 再加点青红椒段,青蒜,烧开,再放酒精炉上边加热边吃就可以。

小窍门:

1、根据自己口感加辣的程度。 

2、粉丝不需要泡太长时间,两三分钟,变软就可以。 

3、没有酒精炉直接做熟盛盘就可以。

  


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轰炸鱿鱼

图文 | 食无涯

鱿鱼2只料酒1勺食盐适量蚝油2勺孜然粉适量黑胡椒粉适量炸粉适量

鱿鱼的各种做法1. 鱿鱼撕掉表面黑膜洗净沥干水份。鱿鱼的各种做法2. 用竹签把鱿鱼串起来。鱿鱼的各种做法3. 切成两半(也可以整个),划些花刀。鱿鱼的各种做法4. 把所有的调料混合匀,用硅胶刷两面涂一层调料,腌制半小时以上。鱿鱼的各种做法5. 烤盘上铺一层炸粉。鱿鱼的各种做法6. 把腌好的鱿鱼放炸粉上。鱿鱼的各种做法7. 两面都裹上薄薄的一层炸粉,等鱿鱼吃进炸粉后再重新裹一层,直至鱿鱼裹粉变干爽。鱿鱼的各种做法8. 热锅热油,油烧至八成热。鱿鱼的各种做法9. 放入裹好粉的鱿鱼,炸至金黄。鱿鱼的各种做法10. 翻面,继续炸另外一面。直至两面金黄。鱿鱼的各种做法11. 沥干油份,撒上孜然粉,喜欢吃辣的再撒上一点辣椒粉好吃到不要不要的。

小窍门:

鱿鱼遇热会收缩,放油锅中后用锅铲或是漏勺压紧定型。

  


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酱炒鱿鱼须

图文 | 一溪月

鱿鱼须适量小米椒4个花生油适量姜蒜适量干红辣椒适量花椒适量郫县豆瓣酱小半勺韩式辣酱一勺鸡精适量

鱿鱼的各种做法1. 冰鲜鱿鱼须解冻。鱿鱼的各种做法2. 剪下须,清水洗净,长的剪一两下,短的不用剪。鱿鱼的各种做法3. 锅内适量水烧开,鱿鱼须放入,倒入一点料酒去腥。鱿鱼的各种做法4. 焯一滚儿捞出,再用清水洗一下控水备用。鱿鱼的各种做法5. 锅内适量花椒,姜蒜,干红辣椒段放入炒香。鱿鱼的各种做法6. 鱿鱼须放入翻炒几下。鱿鱼的各种做法7. 一勺韩式辣酱。鱿鱼的各种做法8. 小半勺郫县豆瓣酱。鱿鱼的各种做法9. 翻炒几下。鱿鱼的各种做法10. 撒上小米椒。鱿鱼的各种做法11. 适量鸡精调味。(生抽亦可)鱿鱼的各种做法12. 翻炒至收汁,关火盛盘。鱿鱼的各种做法13. 成品。鱿鱼的各种做法14. 成品。鱿鱼的各种做法15. 成品。

小窍门:

咸度已够,不用另外放盐。

  

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