凉拌猪蹄的制作方法

miti 2021年9月16日20:55:00
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清爽弹牙,酸辣开胃,好吃到词穷~

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美容好吃不长胖凉拌猪蹄

图文 | doudou里有糖糖

猪蹄1.5八角4个桂皮5个香叶4片干辣椒适量孜然一小把白芷2个2勺料酒适量生抽2勺麻油2勺适量辣椒油2勺葱花适量

凉拌猪蹄的制作方法1. 准备适量调料香料。凉拌猪蹄的制作方法2. 准备1.5个猪蹄凉拌猪蹄的制作方法3. 剁成块。凉拌猪蹄的制作方法4. 加入葱姜料酒焯水去腥。凉拌猪蹄的制作方法5. 焯好水后捞出洗净。凉拌猪蹄的制作方法6. 将洗净的猪蹄放入沙锅内,加入我们刚才准备好的香料。凉拌猪蹄的制作方法7. 再加入两大勺盐。凉拌猪蹄的制作方法8. 加水没过猪蹄,小火慢炖两小时。凉拌猪蹄的制作方法9. 炖好的猪蹄捞出,放入盘内。凉拌猪蹄的制作方法10. 加入两勺生抽。凉拌猪蹄的制作方法11. 两勺醋。凉拌猪蹄的制作方法12. 适量蒜末。凉拌猪蹄的制作方法13. 两勺辣椒油。凉拌猪蹄的制作方法14. 拌好后乘出装盘。凉拌猪蹄的制作方法15. 再撒上适量葱花。凉拌猪蹄的制作方法16. 即可享用。凉拌猪蹄的制作方法17. 成品。凉拌猪蹄的制作方法18. 成品。凉拌猪蹄的制作方法19. 成品。凉拌猪蹄的制作方法20. 成品。

小窍门:

1、猪蹄记得焯水完全,去除血沫和腥味儿。 

2、根据自己口味,大家可以选择炖猪蹄的时间,喜欢吃脆一点Q弹一点的时间炖短一点,喜欢软糯的时间可以炖久一点哦。

  

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miti
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